Восстановление пароля
admin
Мишка на подарке
643

IMG_9460

У многих из вас когда-то был большой, плюшевый любимый мишка! Это самая мягкая, добрая и желанная игрушка всех времен и народов!
И на тортах мишутки тоже очень популярны! Но как сделать большого, пушистого Мишу не тратя при этом килограмм мастики, сделать ему пушистую шерстку и закрепить его на торте так, чтобы он его не продавил?
А как идеально выровнять и обтянуть мастикой квадратный торт? Да еще сделать его с ровными полосочками в виде коробки с подарком? Обычно- это довольно сложная задачка для начинающего кондитера. И не с первой попытки получается сделать все хорошо.
В этом видео уроке Владимир Дараган показывает, как правильно выравнивать квадратный торт и обтягивать его мастикой. Делится секретами создания большой фигурки мишки на каркасе из карамели, технике создания шерстки и показывает как установить тяжелую фигурку на торт.

 Видео урок “Мишка на подарке”

  • — Научитесь выравнивать квадратный торт
  • — Обтягивать квадратный торт мастикой.
  • — Рецепт ганаша для выравнивания
  • — Создание большой фигурки мишки на каркасе и из карамели.
  • — создание шерстки на фигурке
  • — установка тяжёлой фигурки на торт.

ДИСТАНЦИОННОЕ ОБУЧЕНИЕ В ВИДЕОУРОКЕ ЭТО:

Видеоуроки, которые вы можете смотреть в удобное для вас время. Обратная связь и ответы на вопросы по теме курса.

КТО ВЕДЕТ КУРС?

Владимир Дараган — преподаватель школы  кондитерского мастерства “Мастер Торт”  

ЧТО ГОВОРЯТ УЧЕНИКИ ? Отзывы учеников, которые прошли дистанционное обучение https://vk.com/topic-18102794_30234570

:
масляный ганаш
4:00
выравнивание квадратного яруса
11:10
обтяжка яруса
3:00
обтяжка полосками
33:30
лепка медведя. моделирование
32:20
сборка торта
5:40
:
Расскажи друзьям:
1690 руб 1200 руб
Видео добавлено в корзину
Комментарии для сайта Cackle