Восстановление пароля
Кремовые торты от Songyi Park. Базовый уровень
31480

В этом курсе вы: Познакомитесь с новой техникой оформления тортов. Самостоятельно приготовите крем для цветов, который специально разработан на основе российских продуктов. В видео подробно рассказывается о создании цветов: роза, хризантема, ронункулюс (простой), яблоневый цвет. Вы оформите по видео торт и капкейки цветами из крема. 

Для прохождения курса, вам понадобится: :
  • Белок 280 г
  • Сахар 60 г
  • Вода 100г
  • Сахар 300г
  • Сливочное масло 900г
  • Готовые капкейки и "открытый" торт
Приготовление крема
1 час
Замешивание цветов, работа с красителями
30мин
Отсаживание цветов
300мин
Украшение капкейков и торта
90мин
Для урока Вам понадобится следующий инвентарь::
  • Миксер

  • Красители

  • Кондитерские мешки одноразовые

  • Кондитерский гвоздик

  • Перчатки

  • Насадки №3, №8, №352, №104, №122, №81, №124к

  • Переходник для насадок

  • Кондитерские ножницы для переноски цветов

  • Пергамент

  • Подставки

  • Скребок

  • Палеты(маленькая для капкейков и большая для торта)

Расскажи друзьям:
4990 руб 3990 руб
Видео добавлено в корзину
Комментарии для сайта Cackle