Восстановление пароля

Зачастую кондитеры упрощают себе задачу и делают торт на половину из пенопласта или другого материала, помогающего создать форму..  А мы знаем, как сделать такой торт полностью съедобным!

После просмотра видеоурока вы научитесь:

✅Создавать полностью съедобную сферу из торта

✅Создавать надежную и аккуратную поддерживающую конструкцию

✅Выравнивать торт твердым кремом, создавая тонкий “купол” (1-2 мм)

✅Обтягивать сферу пяти и шестиугольниками, правильно рассчитывать их размер

По итогам видеоурока вы:

✅Получите навык создания торта сложной формы

✅Освоите технику выравнивания торта твердым кремом

✅Сможете применять полученные знания в дальнейшем

 

👉 КОГДА МОЖНО НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ? В ЧЁМ ПРЕИМУЩЕСТВО?

Курс дистанционный, поэтому вы получите доступ к урокам сразу после оплаты. Если у вас что то не получилось после видеоурока, сфотографируйте вашу работу и пришлите преподавателю для разбора ошибок.

👉 ДИСТАНЦИОННОЕ ОБУЧЕНИЕ В ВИДЕОУРОКЕ ЭТО:

Видеоуроки, которые вы можете смотреть в удобное для вас время.
Обратная связь и ответы на вопросы по теме курса.

👉 КТО ВЕДЕТ КУРС?

Владимир Дараган — преподаватель школы  кондитерского мастерства “Мастер Торт”

👉 ЧТО ГОВОРЯТ УЧЕНИКИ ?

Отзывы от учеников, которые прошли дистанционное обучение https://vk.com/topic-18102794_30234570

Для изготовления торта, можно использовать начинки::
  • Шоколадный торт "Пралине"
  • Торт "Бейлиз"
  • Торт "Медовик"
Вырезание торта
25 мин
Изготовление, сборка поддерживающей конструкции
15 мин
Сборка торта
5 мин
Выравнивание торта
25 мин
Изготовление трафарета пяти-шести угольников
10 мин
Обтяжка торта
60 мин
Обтяжка подставки
15 мин
Покраска подставки аэрографом
10 мин
Для урока Вам понадобится следующий инвентарь и материалы:

Для изготовления торта вам понадобиться одна из «твердых» начинок. Которым вы сможете научиться в следюующих видео уроках:

Начинки для тортов — базовые

Начинки для тортов — продвинутые

Расскажи друзьям:
Зачастую такой торт делают на половину из пенопласта. А мы сделаем его полностью съедобным!…

" type="hidden">
2450 руб 1990 руб
Видео добавлено в корзину
Комментарии для сайта Cackle