г. Санкт-Петербург, пр. Тореза 95
+7 (812) 389-21-56
Опыт с реальными заказами
Продолжительность : 19 дней

Интенсив

6-24 ноября

«Мастер Торт» утверждает: стать профессиональным кондитером под силу каждому! Желаете в этом убедиться? Примите участие в курсе «Интенсив», который мы проведем уже этой осенью.

«Интенсив» это редкая возможность погрузиться в повседневную жизнь кондитера со всеми ее успехами и огорчениями. Данный курс – самое настоящее реалити-шоу о буднях кондитерского мастера! Ведь вы будете выполнять не тестовые задания, а пожелания реальных заказчиков.

«Интенсив» включает  двухнедельную работу по освоению новых техник декорирования тортов и секретов создания идеальных начинок. Вас будут окружать такие же ученики, как вы, и всей командой вы преодолеете препятствия и достигнете цели!

Шеф-кондитер Владимир Дараган станет вашим внимательным наставником, который непременно поможет, если что-то вдруг не будет получаться с первого раза. Он будет сопровождать вас на пути падений и взлетов, разделит первые трудности и первую радость от удачного результата!

В ходе курса вы освоите наиболее востребованные покупателями техники приготовления торта. Технологии не стоят на месте, они постоянно развиваются, а мы, кондитеры, должны овладевать ими, чтобы с гордостью носить звание мастеров своего дела.

Приходите на наш курс «Интенсив», чтобы в рекордно сжатые сроки освоить техники, известные каждому кондитеру высокого уровня.

%d0%bf%d1%80%d1%8f%d0%bc%d0%be%d1%83%d0%b3%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%88%d0%b0%d0%b1%d0%bb%d0%be%d0%bd1
В рамках "Интенсива" ученики создают собственный выпускной проект. Предлагаем вам полюбоваться на один из таких проектов — великолепный свадебный торт весом 80 кг!
Принять участие

Индивидуальные занятия

Программа занятий разрабатываются специально под ваши потребности

Оставьте заявку, наш менеджер ответит на все ваши вопросы

%d0%bf%d1%80%d1%8f%d0%bc%d0%be%d1%83%d0%b3%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%88%d0%b0%d0%b1%d0%bb%d0%be%d0%bd4

Читайте впечатления шеф-кондитера «Мастер Торт» Владимира Дараган о первом проведенном Интенсиве

В ходе программы вы научитесь

  • Готовить 8 различных авторских начинок торта.
  • Правильно обтягивать ярусы торта. Основы создания ровных (идеальных) ярусов. Техника выравнивания (работаем с масляным кремом и шоколадом). Принцип обтяжки. Сборка многоярусных тортов (поддерживающая конструкция).
  • Лепить простых мультяшных фигурок
  • Изготавливать 3Д торт.
  • Изготавливать кривоярусный торт в стиле Нью Вейв.
  • Лепке сложных мультипликационных фигурок.
  • Созданию силиконовых форм и оттисков.
  • Направлению "цветы – коммерческая версия"
  • Готовить торт в виде реалистичного автомобиля
  • Реалистичной лепке людей
  • Результаты, которые показали ученики

    По завершении курса вы получите

  • Каждый ученик занимается своими индивидуальными проектами! Вы узнаете все секреты и тонкости создания торта от А до Я.
  • Вы практическим методом изучите все технологии, которые нужны при работе с мастикой!
  • Вы заберете готовый, изготовленный самостоятельно выпускной проект!
  • Информационная поддержка от преподавателя Владимира Дараган в течении 6 месяцев (ответы на любые вопросы).
  • Вы получите признаваемый профессионалами сферы Сертификат Школы «Мастер Торт» об окончании курса. Нас знают профессионалы, к нам отправляют на обучение своих мастеров кондитерские
  • Вы получите ценный опыт и знания от шеф-кондитера и преподавателя "Мастер Торт" Владимира Дараган
  • Делая торты на заказ, применяя полученные навыки, вы на голову обойдете своих конкурентов. Вы станете тем мастером, которого рекомендуют друзьям.
  • Отзывы учеников

    Хочется выразить громадную благодарность всему коллективу МАСТЕР ТОРТ за Вашу работу! Спасибо громадное что организуете такие чудесные курсы после которых можно воплотить в жизнь любые наши задумки! Спасибо Владимиру, который с большим терпением и внимательностью подходит к работе! За поддержку и ответы иногда на совершенно глупые вопросы:)) И с гордостью показываю свою первую работу после курсов! Реально буквально месяц назад не могла даже подумать, что смогу сделать что-либо подобное!!

    Тамара Хмельницкая
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Здравствуйте, хочу сказать огромное спасибо команде «Мастер торт», за проведение курса » Интенсив». С этого курса я узнала много нового для себе, нашла ответы на многие свои вопросы. Работали очень много, но это стоило того) все очень понравилось! У нас была прекрасная группа. Желаю процветать вашей школе! Отдельное спасибо, Евдокимовой Ксении! За один день реалистичной лепки мы справились со всеми задачами. Ксюша удивительная девушка. Ксюша желаю вам добиться всего того что вы желаете! У вас получится! Это моя Джесика)

    Екатерина Жданова
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Хочу сказать команде » Мастер Торт» огромное спасибо. Курс «Интенсив» был очень позновательный, интересный, одним словом СУПЕР. Отдельное спасибо Ксюше за урок реалестичной лепки, узнала много чего нового, научилась лепить людей. Ксюша ты молодец, спасибо тебе.

    Наташа Лошкарева
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Вот добрались руки сказать огромное спасибо за полученные знания на программе интенсива, а добралась потому что после фото выложенных с курса заказы посыпались ? времени катастрофически не хватает перечитать полученную информацию, приходится выуживать из недр памяти ?, и это получается благодаря грамотно преподнесенной информации на курсе. Курс был насыщенный, интересный, и ещё у нас подобралась замечательная группа. Спасибо всей вашей команде за терпение, помощь, и профессионализм! Хоть нам и приходилось задерживаться до 10 часов, но усталости практически не чувствовалось так как было очень интересно. Спасибо Вам огромное ещё раз !

    Мария Занина
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Сегодня закончила курсы кондитеров интенсив и прицепом евроторты.Ура!Огромное спасибо Владимиру за организацию этого проекта.Не каждый сможет построить такую империю знаний.Низкий Вам поклон.Великое спасибо Константину по евротортам.Работа с шоколадом и карамелью завораживает ,душа поет и руки хотят творить красоту.Свежий дизайн,сочетание вкусов ,применение разных техник в одном кондитерском изделии-верх мастерства!Ксения-мастер вдахать жизнь в создаваемые ее руками фигурки из мастики-это надо видеть.Маленькая женщина научила нас основным приемам этого мастерства.Всем спасибо за настрой и настроение которыми вы делитесь с нами .С уважением,ЛИКосвч

    Любовь Косач
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Дополнительные бонусы

    Комплексные обеды
    Все материалы предоставляются (от ученика только присутствие)
    Ответы на все вопросы
    Индивидуальный подход к каждому ученику
    Профессиональная фотография вас вместе с вашей работой

    Оставьте заявку и начните уже сейчас учиться

    бесплатно по видео урокам

    Ученики о нас говорят

    Интенсив

    Практическое занятие 69990 руб.

    Введите ваше имя: Введите ваш e-mail: Введите ваш телефон:
    Курс “Основы кондитерского дела: Как стать профессионалом с нуля и зарабатывать
    на любимом деле где угодно и когда угодно”
    Получите сейчас бесплатный видео курс от бренд-шефа Владимира Дараган:
    Анонсы обновления блога Интервью с знаменитыми мастерами Видео обзоры новинок
    Напишите куда Вам отправить курс