г. Санкт-Петербург, пр. Тореза 95
+7 (812) 389-21-56
2-х дневный практический курс
Продолжительность 16-18 часов

Муссовые торты

16-17 сентября
  • IMG_4447[1]

    В магазинах изобилие тортов и выпечки, а вы ищете новые свежие идеи?

    Вы хотите своими руками создать нечто совершенное, новое, неизведанное?

    Или вы начинающий кондитер и хотите на практике испытать свои способности в приготовлении и декоре торта?

    В таком случае, курс «Муссовые торты» именно для вас!

    Курс Муссовые торты» полностью практический! Под чутким руководством опытного кондитера, вы самостоятельно приготовите 3 муссовых торта и заберете их домой. Мы на 100% гарантируем, что вы научитесь применять полученные знания после обучения, ведь наш преподаватель будет вести полную информационную поддержку, благодаря которой вы сможете закрепить уже полученные знания, а также уточнить возникающие вопросы, которые обязательно возникают, когда ученики начинают готовить самостоятельно.

    .

    Прямоугольный шаблон

    .

Индивидуальные занятия

Программа занятий разрабатываются специально под ваши потребности

Оставьте заявку, наш менеджер ответит на все ваши вопросы

В ходе программы вы научитесь

  • научитесь правильной сборке муссового торта
  • сварите два вида зеркальной глазури
  • разберете возможные трудности при работе с зеркальной глазурью,и полностью их исключите
  • научитесь делать актуальные эффекты на глазури (дымка, лео);
  • научитесь темперировать шоколад без мраморной доски и самостоятельно сделаете декор для своих тортов
  • Результаты, которые показали ученики

    По завершении курса вы получите

  • Каждый ученик приготовит 3 разных муссовых торта под чутким руководством шеф-кондитера и профессионала своего дела
  • Вы получаете все материалы и инструменты на время занятия. И эти 3 торта вы забираете с собой!
  • Вы получите признаваемый профессионалами сферы Сертификат Школы «Мастер Торт» об окончании курса. Нас знают профессионалы, к нам отправляют на обучение своих мастеров кондитерские, это ценный актив в копилку ваших профессиональных достижений!
  • Информационная поддержка и обратная связь в течение 6 месяцев после прохождения курса. Вы можете написать любые вопросы, прислать фото или видео своих работ и получить подробные рекомендации по улучшению.
  • Отзывы учеников

    Огромное спасибо Владимиру) благодаря его труду я смог сделать такой зеркальный тортик

    Александр Панкратенков 19 апреля 2016 года
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Снова была на курсах в «Мастер торт», прошла курс Гласажные торты. Сказать, что я в восторге — это ничего не сказать. Ура, теперь я знаю, как делать ТАКИЕ торты!!!! Надеюсь, что сама смогу ещё не раз повторить то, чему научили нас ребята. Огромное спасибо Володе, Ольге и Константину за внимание, терпение, за доступную подачу материала!!!! Молодцы!!! Успехов Вам!!!!

    Нарьяна Вындер 6 апреля 2016 года
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Очень интересный курс «Глассажные торты». Это мой первый мастер класс и поэтому мне казалось,что для меня это будет не выполнимо. Но благодаря высокому профессионализму Владимира, индивидуальному подходу к каждому и очень понятной подачи теории и практики, все получилось даже у меня)))Владимир спасибо Вам большое за Ваше мастерство и невероятно легкую,приятную и дружелюбную атмосферу!!! Вы для меня открыли огромный и интересный мир Кондитерского Искусства!!)))Это круто!!! Поэтому хочется учить учить и учиться у Вас!!!)))Еще раз огромное спасибо!!!)))

    Антонина Павловская 21 декабря 2014 года
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Хочу еще раз сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Это лучшие курсы, лучшая команда!!! Все понятно и кажется, что просто))) Но если возникают вопросы — Владимир отвечает на любые, глупые и не очень. Никогда не отказывает в помощи! Даже если вы проходили обучение давновато. При первой же возможности я планирую посетить еще несколько курсов. Самый суперский из того, что прошла — глассажные торты! Я готовлю по выданным картам, придумываю сочетания сама — и этому меня научили здесь, в Мастер Торт! Есть еще чему учиться и что отработать. Но уже есть знания, есть желание, есть поддержка! Спасибо!

    Наталия Устинова 15 ноября 2015 года
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Спасибо огромное Виктории и всей команде Мастер торта за замечательный класс по глассажным тортикам!!! Первый раз была на курсе по выпечке и до сих пор нахожусь под впечатлением от проделанной работы!))) Теперь в моем арсенале не только навыки и умения по созданию муссовых тортов, но и замечательные рецепты!!! Отдельное спасибо за душевную атмосферу, вкусные обеды и исчерпывающие ответы на всевозможные и невозможные вопросы!!!!))) К вам хочется приходить снова и снова!!! Удачи, оптимизма, новых высот и вдохновения!!!!

    Елена Шарова 3 августа 2015 года
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    В очередной раз училась у Владимира. В восторге от курса Глассаж!!! Как, собственно, и от всех предыдущих! Всему , что я умею как кондитер, в первую очередь обязана Владимиру и его команде! Высочайший профессионализм преподавания помогает расти и развиваться в области кондитерского дела! Смело могу сказать, что после обучения на нескольких курсах в компании Мастер торт с уверенностью могу взяться за выполнение практически любого торта. Приятная атмосфера, доступные цены, индивидуальный подход к каждому обучающемуся- всё это можно найти здесь. Всем,кто уже работает или только пробует себя в сфере изготовления тортов рекомендую посещать курсы в компании Мастер- торт. Огромное спасибо Владимиру и его команде!

    Татьяна Короткова 18 сентября 2015
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Наконец-то я дождалась назначенной даты на курс по глассажным тортам! Ура! Я теперь умею их готовить! В моем арсенале теперь не только техника приготовления, но и необыкновенно вкусные рецепты глассажных тортов! Спасибо большое за знания! Все понятно, большое желание творить и обязательно приеду еще к вам! Владимиру огромное спасибо за мастерство, теплый прием и гостеприимство! Желаю творческого полета, смелых проектов и удачи во всем! Огромное спасибо!!!!

    http://vk.com/cafe_polavok 2 июня 2015
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Большое спасибо Владимиру и его команде!!! Благодаря пройденным курсам я теперь умею делать такие тортики. Мои работы стали аккуратнее, а время, затрачиваемое на их изготовление, сократилось. На уроках были разобраны все, интересующие меня, моменты; можно задавать неограниченное количество вопросов ? и на все вопросы получить ответ. Более того, свои вопросы можно задавать и после курсов, уже будучи дома (так было у меня, когда я самостоятельно делала свой первый 3д торт с использованием специальной конструкции). Ещё раз — БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Всем, кто уже занимается изготовлением кондитерских изделий или только задумывается, рекомендую посетить курсы школы «Мастер Торт» — каждый сможет подобрать курс именно для себя! ?

    Евгения Новосёлова 22 марта 2016
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Дополнительные бонусы

    Комплексный обед
    Все материалы предоставляются (от ученика только присутствие)
    Ответы на все вопросы
    Индивидуальный подход к каждому ученику
    Профессиональная фотография вас вместе с вашей работой

    Оставьте заявку и начните уже сейчас учиться

    бесплатно по видео урокам

    Ученики о нас говорят

    Муссовые торты

    Практическое занятие 15990 руб.

    Введите ваше имя: Введите ваш e-mail: Введите ваш телефон:
    Курс “Основы кондитерского дела: Как стать профессионалом с нуля и зарабатывать
    на любимом деле где угодно и когда угодно”
    Получите сейчас бесплатный видео курс от бренд-шефа Владимира Дараган:
    Анонсы обновления блога Интервью с знаменитыми мастерами Видео обзоры новинок
    Напишите куда Вам отправить курс