г. Санкт-Петербург, пр. Тореза 95
+7 (812) 389-21-56
2 дня практического курса
Продолжительность : 18 часов

Цветы. Коммерческая версия

26.08-27.08

Существует традиционная английская техника изготовления цветов, где всё очень долго и очень сложно. Там задача сделать сахарные цветы максимально реалистичными.

В коммерческой версии цветы для тортов можно делать массово и просто. При этом торт с такими цветами сморится хорошо. Если клиент хочет торт с большим количеством цветов, каскадом, то делать цветы в английской технике совсем невыгодно и клиенту и кондитеру + это долго. Там одну розу можно делать часа 4 и за рабочую смену кондитер сделает 2-3 цветка. В коммерческой версии кондитер за такую же смену может сделать 50 роз.

nachalo_bolsh_pryamougeklektika

Индивидуальные занятия

Программа занятий разрабатываются специально под ваши потребности

Оставьте заявку, наш менеджер ответит на все ваши вопросы

nachalo_bolsh_pryamougeklektika1

В ходе программы вы научитесь

  • Полностью практический курс, в котором каждый делает самостоятельно все цветы от начала до конца под руководством мастера
  • Узнаете, какие бывают виды мастики, какую мастику лучше использовать для изготовления цветов
  • Поймете, что делать, если нет подходящей мастики, как можно подготовить уже имеющуюся для лепки цетов
  • На курсе вы узнаете, как самостоятельно делать любые другие цветы по картинкам или фотографиям, которые вы найдёте в книге или в интернете. Разбираем весь технологический процесс.
  • Вы сделаете большую розу и кустовую розу, ландыш, душистый горошек, лилию, маленький цветочек, орхидею. Если будете успевать - гипсофилу и пион
  • Разберем 3 вида создания листьев
  • Разберем виды тонировки цветка, пробуем 2 вида
  • Разбираем технику крепления лепестков на проволоке и на основе
  • Детально разберем, как лепить цветы. Разберем какой этап каким образом можно ускорить или упростить
  • Результаты, которые показали ученики

    По завершении курса вы получите

  • Научитесь делать цветы в коммерческой версии. Которые очень легко можно делать в большом количестве за 1 день.
  • Заберёте с собой цветы, которые выполните самостоятельно.
  • Вы получите признаваемый профессионалами сферы сертификат Школы «Мастер Торт» об окончании курса.
  • Мастер делиться своими навыками, приобретенными не только в лепке сахарных цветов, но и в лепке цветов из полимерной глины
  • Вы будете работать в небольшой группе, что обеспечивает индивидуальный подход к каждому ученику
  • Отзывы учеников

    Посетила курс Цветы коммерческая версия. Мне очень понравилось как и всегда (посещаю уже пятый курс). Все четко, понятно, по существу. Почерпнула много полезной информации и приобрела желаемый опыт! Спасибо Владимиру! Планирую и дальше посещать курсы по другим темам)

    Алёна Рычкина 15 марта 2016
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Курс «Цветы.Коммерческая версия» дает ценные навыки и знания по созданию реалистичных цветов, которым невозможно научиться по интернету и книгам.Владимир раскрывает все тонкости и секреты техники а так же консультирует по всем интересующим вас вопросам в сфере кулинарии. Теперь я уверена, что мои цветы будут сделаны красиво, качественно и как живые! Планирую посетить еще другие мастер-классы вашей студии!

    Полиша Опалева 12 марта 2016 года
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Побывала на курсе «Цветы. Коммерческая версия». Считаю, что это очень хороший старт для создания цветочных композиций и дальнейшего самостоятельного изучения сахарной флористики, т.к. на занятиях дают хорошую базу, показывают основные принципы изготовления цветочных элементов и сборки букетов. А еще что понравилось — душевная и дружелюбная атмосфера!!! Очень довольна, в планах посещение еще ряда занятий:) Спасибо!

    Настёна Малкерова 20 марта 2015 года
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Большое спасибо Владимиру и его команде!!! Благодаря пройденным курсам я теперь умею делать такие тортики. Мои работы стали аккуратнее, а время, затрачиваемое на их изготовление, сократилось. На уроках были разобраны все, интересующие меня, моменты; можно задавать неограниченное количество вопросов ? и на все вопросы получить ответ. Более того, свои вопросы можно задавать и после курсов, уже будучи дома (так было у меня, когда я самостоятельно делала свой первый 3д торт с использованием специальной конструкции). Ещё раз — БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Всем, кто уже занимается изготовлением кондитерских изделий или только задумывается, рекомендую посетить курсы школы «Мастер Торт» — каждый сможет подобрать курс именно для себя! ?

    Евгения Новосёлова 22 марта 2016
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Владимир! Спасибо вам за высокую организацию мастер класса..полное обеспечение всеми инструментами и материалами….Было очень интересно..а самое главное получить такой багаж знаний…Спасибо мастеру высшего пилотажа Владимиру ..сколько сил и терпения он прилагал что бы мы научились всему…а самое главное не бойтесь это не обман…все по честному…теперь я точно это знаю!

    Наталья Романова 16 июля 2015
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Хорошо. Спасибо Вам. Мне оооооочень, безумно-сильно понравилось у Вас, и с Вами заниматься. Не всегда найдешь такого Учителя(с большой буквы У), который и объяснит, и покажет,и расскажет все до мелочей.Как:сделать, переделать, намазать, перемазать, положить переложить и просто сделать со вкусом ,и красиво! Еще раз спасибо. Я осталась довольна и, не пожалела что познакомилась с Вами, и Вашим курсом!!!

    Екатерина Швец 23 марта 2014
    Нажми здесь что бы посмотреть профиль в соц. сети

    Дополнительные бонусы

    Комплексный обед
    Все материалы предоставляются (от ученика только присутствие)
    Ответы на все вопросы
    Индивидуальный подход к каждому ученику
    Профессиональная фотография вас вместе с вашей работой

    Оставьте заявку и начните уже сейчас учиться

    бесплатно по видео урокам

    Ученики о нас говорят

    Цветы. Коммерческая версия

    Практическое занятие 11 990 руб.

    Введите ваше имя: Введите ваш e-mail: Введите ваш телефон:
    Курс “Основы кондитерского дела: Как стать профессионалом с нуля и зарабатывать
    на любимом деле где угодно и когда угодно”
    Получите сейчас бесплатный видео курс от бренд-шефа Владимира Дараган:
    Анонсы обновления блога Интервью с знаменитыми мастерами Видео обзоры новинок
    Напишите куда Вам отправить курс