г. Санкт-Петербург, пр. Тореза 95, 15Н
+7 (812) 389-21-56
Записи с меткой: создание торта
9 Июль 2017 / Без рубрики

Мы решили сделать доброй традицией публиковать истории успеха наших учеников. Ведь так важно видеть, когда знания, которые ты даешь человеку как-то преображают его жизнь, делают ее немного полней и интересней. В стенах нашей школы училось много человек. С 2011 года этот показатель уже давно перевалил за 10 000.  Год назад мы запустили онлайн университет «Лига …

8 Июль 2017 / Без рубрики

В этом видео Валерия Можаева показывает, как легко и просто превратить кремовый торт в невероятный космический торт. Покажет, как нанести крем на торт и выровнять его, какие пищевые красители использовать,а затем как украсить «Торт Космос». Научит, как сделать очень красивый и простой торт! «Космические торты» стали очень популярны. Их заказывают и на детские праздники и …

В этой статье я хочу поделиться с Вами одним важным правилом, используя которое Ваши десерты (любые кондитерские изделия), да и в принципе любые кулинарные изделия будут всегда на высоте. Практически всегда пользуюсь им, и оно меня никогда не подводило. ПРАВИЛО: практически в любом кулинарном изделии, чтобы добиться хорошего результата, необходимо сочетать максимальное количество текстур, но …

Как же можно украсить Art cake?! Мне нравятся делать эти тортики, их оформление похоже на некоторую игру, фантазию. Вы можете взять для этого различные цветные драже, яркие конфеты, макарунсы, немного фруктов, цветную меренгу, карамель и различные шоколадные завитки и декорации. Придумать любую тему для торта и задекорировать. Помните фильм “Чарли и шоколадная фабрика”? Как эффектно …

16 Июль 2015 / Без рубрики

Сейчас в мире растет количество мастеров, которые делают невероятные мастичные торты, и мы продолжаем вас знакомить с ними. В прошлой статье мы рассказывали о мастере из Португалии, сегодня у нас в гостях декоратор тортов Татьяна Сиверцева из Минска. Путь в профессию В начале интервью задам, наверное, самый распространённый вопрос: расскажите, как вы пришли к декорированию …