Как вообще может быть торт вкусным, если в нем нет сахара? Без сахара жить нельзя! Без него станешь склеротиком! Что полезно – то не вкусно! – говорят одни… Сахар – «белая смерть» — утверждают другие. И к какой бы группе людей вы не относились,  вы будете правы и неправы одновременно. Почему же так? И причем …

В апреле 2017 года кондитерская школа Мастер Торт провела первую конференцию: «Успешный Кондитер». Это событие объединило кондитеров из разных городов и даже стран. Два дня кондитерского марафона от профессионалов кондитерского дела. Лекции и мастер-класс. Здесь показываем вам интервью после апрельской конференции от автора книги «Fashion Cakes» Анны Красовской!! Было круто! Смотрите интервью! 2-3 декабря мы проведем …

В гостях кондитерской школы Мастер-Торт глава Академии Шоколада Вилфрид Ховелл Призер конкурсов Chocolate Masters 2008, 2010, 2011. Обладатель звания Cacao Barry Chef. В интервью он расскажет о себе, источниках вдохновения, сложностях и пути становления кондитера-шоколатье. А также всё, что вы хотели знать о шоколаде, новинке Barry callebaut Ruby, трендах и домашних кондитерах в России! Вилфрид …

В апреле 2017 года кондитерская школа Мастер Торт провела первую конференцию: «Успешный Кондитер». Это событие объединило кондитеров из разных городов и даже стран. Два дня кондитерского марафона от профессионалов кондитерского дела. Лекции и мастер-класс. Здесь показываем вам интервью после апрельской конференции от хозяйки сети кондитерских «Кусочек счастья» Ланы Казновской!! Было круто! Смотрите интервью! 2-3 декабря …

Шоколад, конфеты, макаронс, капкейки и многие другие сладости – это главное искушение в нашей жизни, но именно они противоречат всем принципам Здорового и Правильного питания. Не знаю как вас, а меня этот факт очень расстраивает (хотя, признаться честно, я не большой любитель сладкого). Но думаю многим бы  грело душу то, что от любимого десертика можно …

В апреле 2017 года кондитерская школа Мастер Торт провела первую конференцию: «Успешный Кондитер». Это событие объединило кондитеров из разных городов и даже стран. Два дня кондитерского марафона от профессионалов кондитерского дела. Лекции и мастер-класс. Здесь показываем вам интервью после апрельской конференции от JUSO CAKES! Было круто! Смотрите интервью! 2-3 декабря мы проведем конференцию еще раз! …