г. Санкт-Петербург, пр. Тореза 95, 15Н
+7 (812) 389-21-56
Последние записи

Меня зовут Валерия Можаева и на данный момент я владелец собственной домашней кондитерской, которая специализируется на создании свадебных тортов. Сегодня я предлагаю вам окунуться в мир сахарной флористики, и поэтому  разработала авторский мастер-класс по созданию цветов из мастики, который идеально подходит новичкам в этой области. В этой теме я раскрою вам секреты и тонкости создания цветов …

3 Апрель 2015 / Интенсив

Мы утверждаем, что стать кондитером — легко. Именно для этого мы организуем курс “Интенсив”, который пройдет в ноябре в Санкт-Петербурге. Вы всегда мечтали стать профессиональным кондитером, правда? Тогда этот курс для вас! В течение 2-х недель вы узнаете все этапы создания торта: от подготовки ингредиентов до отправки заказа. Вы не просто получите теоретические знания. Вы …

Валерия Можаева  поистине искусница кондитерской индустрии и виртуоз тортодекорирования. Валерия  закончила колледж с красным дипломом и получила профессиональное образование по специальности кондитер. Валерия является уже признанным специалистом своего дела, опытным кондитером и декоратором тортов. Она, как никто другой, знает кондитерское искусство и его тонкости, ведь после колледжа она проработала 2,5 года на одном из крупнейших …

Вот и подошел к концу один из самых ответственных и больших наших интенсивов —  курсов по украшению тортов. По сути, он стал самым первым в нашей школе декорирования тортов. Я готовился к нему, рассчитывал на достижения учеников, но сам не ожидал, что они будут столь впечатляющими. Вместе мы проделали много работы, и в итоге ученики …

IMAG0689
2 Апрель 2015 / Фуд съемка

Красиво сфотографировать свои кондитерские изделия в наше время очень важно. Все мы используем социальные сети для продвижения своей продукции. Это может быть Вконтакте, Instagram, Tumbler и другие ресурсы. Говоря о мобильной фотографии, мы прежде всего вспоминаем всем известный ресурс Instagram, который акцентирует свое внимание исключительно на красивых фотографиях. Наибольшей популярности добиваются пользователи снимающие в определенном …

0AqCc-XVhAU
2 Апрель 2015 / Фуд съемка

Меня зовут Ксения Леви. Я не просто фотограф, но еще и кондитер. Именно поэтому знаю насколько важно делать красивые фотографии своих тортов и кондитерских изделий. Очень часто, заходя на странички своих коллег в соцсетях, я вижу хорошо выполненные работы, но при этом очень плохо сфотографированные. Конечно же многие не придают этому значение.  Но именно сейчас, …