г. Санкт-Петербург, пр. Тореза 95, 15Н
+7 (812) 389-21-56
Интенсив
2 Сентябрь 2016 / Без рубрикиИнтенсив

Осторожно! Длиннопост Если вы уже сейчас готовите кондитерские изделия на заказ, работаете в сфере, связанной с кондитерским ремеслом и хотите повысить свой профессиональный уровень, то вам стоит прочитать информацию ниже. В октябре 2016 года, мы организуем 3 по счету «Мастерский Интенсив» в Санкт-Петербурге. Это событие для кондитеров, которое будет проходить в формате интенсива в обучении …

Дорогие друзья, сегодня я хочу познакомить Вас с еще одним кондитером с мировым именем. Это мастер из Кореи Songyi Park и она делаем потрясающие торты с кремовыми цветами. Читайте интервью и вдохновляйтесь! В конце статьи Вы найдете оригинальный текст интервью на английском языке. Пожалуйста, расскажите о том, как началась ваша карьера кондитера, когда Вы начали делать торты? …

Всеобщее увлечение украшением тортов, стремительно распространяющееся в последние годы по всему миру, не обошло стороной и Норвегию. Это было очень похоже на эпидемию, разумеется, в хорошем смысле. Я сама всерьёз занялась декорированием в 2008 году, и у меня тут же появилось много знакомых среди норвежских мастериц. Было очень интересно осваивать новые техники, творчески развиваться, совершенствовать …

17 Январь 2016 / Интенсив

Дорогие друзья, как Вы уже знаете в апреле 2016 года в «Мастер Торт» прошли курсы от мировой звезды кондитерской арены Нелли Йозефсен. Мы Вам уже рассказали программу курсов. Так же Вы узнали, как проходят мастер-классы Нелли  Йозефсен, увидели какие фигурки и торты по авторской технологии Вы сделайте и почитали секреты от мастера!  Сейчас пришло время дать слово …

Сахарная флористика — это настоящее искусство создания цветов из мастики! В нашей школе «Мастер Торт» регулярно проходят увлекательные уроки по сахарным цветам. Ученики делают цветы не только в Английской технике, ставшей популярной в России, но и в более интересной Японской. На курсах в нашей студии буквально вырастают сладкие, яркие и необычные букеты! Я стараюсь преподавать так, …

Имя Нелли Йозефсен широко известно всем кондитерам. Она талантливый декоратор, профессионал мирового уровня. Ее работы отличаются от работ других дизайнеров, тем что это настоящее искусство. Они виртуозно исполнены и заставляют думать и чувствовать, когда на них смотришь. В апреле Нелли вновь приеезжала в Санкт-Петербург, чтобы поделиться секретами своего мастерства. Можно было посетить 2 курса от Нелли …