г. Санкт-Петербург, пр. Тореза 95, 15Н
+7 (812) 389-21-56
Все записи автора Даниил Демичев
12 Октябрь 2017 / Без рубрики

В апреле 2017 года кондитерская школа Мастер Торт провела первую конференцию: «Успешный Кондитер». Это событие объединило кондитеров из разных городов и даже стран. Два дня кондитерского марафона от профессионалов кондитерского дела. Лекции и мастер-класс. Здесь показываем вам интервью после апрельской конференции от хозяйки сети кондитерских «Кусочек счастья» Ланы Казновской!! Было круто! Смотрите интервью! 2-3 декабря …

26 Сентябрь 2017 / Без рубрики

В апреле 2017 года кондитерская школа Мастер Торт провела первую конференцию: «Успешный Кондитер». Это событие объединило кондитеров из разных городов и даже стран. Два дня кондитерского марафона от профессионалов кондитерского дела. Лекции и мастер-класс. Здесь показываем вам интервью после апрельской конференции от Ольги Евграфовой! Было круто! Смотрите интервью! 2-3 декабря мы проведем конференцию еще раз! …

19 Июль 2017 / Без рубрики

В новом выпуске мы подготовили кое-что интересное. Шеф-кондитер Владимир Дараган докажет вам, что обучить кондитерскому мастерству возможно любого, даже того, кто никогда прежде не был связан с этой сферой.. Итак, ставим эксперимент: сможет ли Владимир Дараган обучить Даниила Демичева, руководителя Лиги Успешных Кондитеров, делать классический шоколадный трюфель? Во второй части мы показываем, как делать шоколадные …

8 Июль 2017 / Без рубрики

В этом видео Валерия Можаева рассказывает о насадках для крема. Рассказывает, какими кондитерскими мешками лучше пользоваться для отсадки кремовых цветов и декора тортов. Рассказывает, какие элементы цветов можно сделать в малазийской технике, как оформить торт цветами.   Подписывайтесь на наш канал в You Tube! Там много полезных видео! А найти использованные в видео ингредиенты и инструменты можно по …

2 Июль 2017 / Без рубрики

  В этом видео Ксения Евдокимова показывает, как слепить фигурку милого медвежонка из мастики для лепки. Такая техника лепки очень удобна при быстром декоре мастичного торта! Хорошенькие медвежата будут прекрасно смотреться на детском торте! А теперь  подробнее о лепке: При лепке фигурок используйте мастику для лепки (Model paste или Принцесса). Ее можно смешать с обычной …

1 Июль 2017 / Без рубрики

Мы открываем новую рубрику, где отвечаем на ваши по кондитерской теме! К лучшим вашим вопросам мы записываем видео-ответы. И первый ответ будет на наболевший и весьма провокационный вопрос: Должен ли кондитер работать в перчатках? Этот вопрос вызывает много споров и разногласий. Одни кондитеры  считают обязательным работать в перчатках, призывают к этому других и категорически осуждают …